Flying Goose sriracha chilisauce

Flying Goose er et af verdens mest genkendelige Sriracha-mærker, som oprindeligt stammer fra Thailand. Mærket blev lanceret i 1999 med målet om at tilbyde en autentisk thailandsk chilisauce-oplevelse, der forbliver tro mod den originale opskrift fra Si Racha-distriktet i Thailand. I modsætning til visse internationale konkurrenter, der producerer sauce i Nordamerika, opretholder Flying Goose sin produktion i Thailand, hvor de bruger lokale thailandske chilier og traditionelle aromatiske urter for at sikre en unik og regional smagsprofil.

Mærket ejes af Exotic Food Public Company Limited (Exotic Food Thailand), en stor thailandsk producent, der er specialiseret i kryddersaucer, karrypastaer og andre kulinariske ingredienser. Virksomheden har med succes gjort Flying Goose til et globalt mærke og eksporterer dusinvis af smagsvarianter – herunder de populære Sriracha Mayo og Super Hot udgaver – til over 70 lande verden over. Det er fortsat en central aktør på det globale marked for smagsgivere og repræsenterer thailandsk madkultur på internationalt plan.