Victoria Bitter øl

Victoria Bitter, universelt kendt som VB, er en af Australiens mest ikoniske og bedst sælgende øl. Dens oprindelse går tilbage til 1854, da den skotske immigrant Thomas Aitken udviklede opskriften på Victoria Brewery i East Melbourne. På trods af navnet er VB teknisk set en standard kommerciel lager snarere end en traditionel bitter, brygget ved hjælp af en wortstream-proces, der inkluderer sukkerrør og Pride of Ringwood humle for at opnå sin karakteristiske smag.

Gennem årtierne blev mærket en kulturel fast bestanddel i Australien, kendt for sloganet "En hårdt optjent tørst kræver en stor kold øl." Historisk set var mærket en del af Carlton & United Breweries (CUB), som gennemgik flere ejerskabsændringer, herunder ophold under Foster's Group, SABMiller og Anheuser-Busch InBev. Siden juni 2020 har mærket været ejet af den japanske drikkevaregigant Asahi Group Holdings, som erhvervede CUB for cirka 16 milliarder AUD. I dag fortsætter VB med at blive brygget primært på CUB Abbotsford-anlægget i Melbourne og andre regionale faciliteter i hele Australien, hvilket opretholder sin position som en hjørnesten i det australske spiritusmarked.