Løgismose Økologisk Skyr naturel

Løgismose Økologisk Skyr er et dansk mejeriprodukt af høj kvalitet, kendt for sit høje proteinindhold og lave fedtindhold. Det produceres lokalt på Løgismose Mejeri (Haarby Mejeri) på Fyn, Danmark. Produktionen anvender dansk økologisk mælk og er baseret på en traditionel islandsk skyrkultur, hvilket understreger brandets fokus på håndværk og lokale råvarer.

Brandet Løgismose blev grundlagt i 1965 af Sven og Lene Grønlykke, som omdannede deres herregård, Løgismose Gods, til et center for gourmetmad og vin. Siden 2023 har brandet været tilbage på lokale hænder under Halberg A/S, et familieejet investeringsselskab baseret i Svendborg. Denne overgang markerede et skifte væk fra kapitalfonds-ejerskab (IK Partners) til en langsigtet, familiekontrolleret struktur, der vægter brandets arv og fynske rødder højt.