Planted Straccetti Gusto Barbecue

Planted er et schweizisk fødevareteknologiselskab, der specialiserer sig i højkvalitets plantebaserede kødalternativer. Grundlagt i 2019 som et spin-off fra ETH Zürich af Pascal Bieri, Lukas Böni, Christoph Jenny og Eric Stirnemann, fokuserer mærket på at skabe produkter med korte ingredienslister og uden kunstige tilsætningsstoffer. 'Straccetti Gusto Barbecue', der vises på billedet, er et plantebaseret produkt i pulled-stil, lavet primært af erteprotein, fiber og olie.

Ejerskabet af mærket forbliver hos det oprindelige opstartsselskab, Planted Foods AG, som er privat ejet og støttet af forskellige venturekapitalfirmaer, herunder L Catterton og Vorwerk Ventures. Mærket har hovedkvarter i Kemptthal, Schweiz, som også tjener som dets primære forsknings- og produktionscenter.

Fremstillingen finder sted i selskabets egne faciliteter beliggende i Kemptthal, Schweiz, og Memmingen, Tyskland. Selskabet udvidede sin produktion til Tyskland for bedre at servicere det europæiske marked og reducere miljøpåvirkninger relateret til logistik og opretholde sit engagement i bæredygtighed som en certificeret B Corp.