Samia Algerian Sauce

Samia Algerian Sauce er et populært krydderi kendt for sin krydrede smagsprofil kombineret med fint hakkede løg, der anvendes vidt i sandwichbutikker og hjemme i madlavning over hele Europa. Selvom mærket har dybe rødder i nordafrikanske kulinariske traditioner, bliver produktet primært fremstillet i Belgien for at servicere det europæiske marked.

Samia-mærket er en ejendom af det franske firma Haudecoeur, som blev grundlagt i 1932. Haudecoeur specialiserer sig i import og distribution af produkter fra Maghreb, Asien og Afrika, hvilket positionerer Samia som et førende mærke for Halal-certificerede orientalske produkter i Frankrig. Virksomheden har stadig hovedkontor i La Courneuve, Frankrig, hvor den overvåger mærkets produktionsstandarder og internationale distribution.