GEPA Grand Noir Edelbitter 85% chokolade

GEPA Grand Noir Edelbitter 85% er en premium mørk chokoladebar kendt for sit høje kakaosmørindhold og etisk sourcing. Produktet fremstilles i Tyskland af GEPA – Fair Trade Company, som er den største alternative handelsorganisation i Europa. Grundlagt i 1975 blev GEPA oprettet af flere tyske kirkelige sekter for at fremme fair handel og støtte småbønder i den globale syd.

Chokoladen er lavet af økologisk kakao fra forskellige regioner, herunder Den Dominikanske Republik (COOPROAGRO) og São Tomé (CECAQ-11), hvilket sikrer 100% fair trade ingredienser. Brandet er unikt ejet af et konsortium af kirke-baserede organisationer, herunder Misereor, Bread for the World og Forbund af Tyske Katolske Ungdomme (BDKJ), som driver virksomheden som en non-profit social virksomhed i stedet for en traditionel profitdreven virksomhed. Denne struktur sikrer, at overskuddet geninvesteres i sociale projekter og fair priser for producenter.