Miracel Whip (Miracle Whip)

Miracel Whip, kendt som Miracle Whip i Nordamerika, er et klassisk krydderi, der blev introduceret i 1933 ved Verdensudstillingen i Chicago. Det blev oprindeligt udviklet af Kraft Foods som et mere økonomisk og syrligt alternativ til mayonnaise under den store depression. Navnet 'Miracle Whip' blev inspireret af den innovative 'emulgeringsmaskine', der blev brugt til at blande dens unikke blanding af krydderier og eddike til en stabil smørrelse.

I dag opererer mærket under en dobbelt ejerstruktur på grund af den selskabsmæssige opdeling af Kraft Foods. I USA og Canada ejes og fremstilles det af Kraft Heinz Company. På det europæiske marked, især i Tyskland, hvor det markedsføres som 'Miracel Whip', ejes mærket af Mondelēz International. Fremstillingen af den europæiske version finder primært sted i Bad Fallingbostel, Tyskland, mens produktionen i Nordamerika er centreret i flere faciliteter i USA og Canada.