Mulino Bianco Galletti

Galletti er en klassisk småkage, der produceres under Mulino Bianco-mærket, som er et førende navn inden for italiensk bagværk. Disse småkager kendetegnes ved deres enkle opskrift med mælk og mørdejsbund, toppet med sukkerkrystaller. Produktet fremstilles i Italien, primært på Barilla Groups fabrik i Castiglione delle Stiviere, som i øjeblikket er den største småkagefabrik i Italien.

Mulino Bianco-mærket blev lanceret i 1974 af Barilla Group for at diversificere deres sortiment ud over pasta. Det blev designet til at vække en følelse af nostalgi for en enklere, landlig fortid, et tema der afspejles i deres ikoniske hvide møllelogo. Siden sin start er mærket vokset til at blive et fast inventar i de italienske hjem. I dag er mærket stadig under den ultimative ejerskab af Barilla Group, et familieejet multinationalt fødevarefirma med hovedsæde i Parma, Italien.