Altromercato Bio Caffè

Altromercato Bio Caffè er et flagprodukt fra Italiens førende fair trade-organisation. Kaffen er kendetegnet ved sin etiske forsyningskæde, hvor rå økologiske kaffebønner stammer fra små producenter i lande som Mexico, Peru, Etiopien og Guatemala. Mens bønnerne dyrkes internationalt, finder de endelige behandlingsskridt - herunder specialiseret ristning og emballering - typisk sted i Italien for at sikre de høje kvalitetsstandarder, som forventes af mærket.

Mærket blev oprindeligt grundlagt i 1988 i Bolzano som en kooperativ kendt som CTM (Cooperazione Terzo Mondo). Altromercato er vokset til et stort konsortium af verdens butikker. Det fungerer som en social virksomhed, der fokuserer på at sikre retfærdig kompensation til bønderne i den globale syd. Mærket forbliver under ejerskab af sine medlemsorganisationer og bevarer en decentraliseret, kooperativ struktur, der prioriterer social indflydelse og miljømæssig bæredygtighed over traditionelle virksomhedstyper.