Muffin Break kaffe og bageriprodukter

Muffin Break er en global bageri-café franchise, der opstod som et koncept i Canada i 1970'erne. Brandet, som det kendes i dag, blev dog væsentligt forfinet og udvidet af det australske selskab Foodco Group, som erhvervede rettighederne og åbnede sin første moderne butik i Coolangatta, Queensland i 1989.

Når det kommer til produktion, opererer Muffin Break under en friskbagningsmodel. I modsætning til mange konkurrerende virksomheder, der bruger centrale kommissariater, er Muffin Break stolt af, at deres muffins og salte produkter bages friskt på stedet hver dag på hver enkelt franchise-lokation. Dette betyder, at "produktionslandet" for fødevarerne er det land, hvor den specifikke café er beliggende (primært Australien, New Zealand og Det Forenede Kongerige). Deres signaturkaffeblanding er lavet af Arabica-bønner, der er indkøbt fra flere oprindelser, herunder Etiopien, Indien, Brasilien og Mexico, som derefter ristes i specialiserede faciliteter, før de distribueres til butikker.