Mühlenhof Salami Stixx Pikant

Mühlenhof Salami Stixx Pikant er en specialitet inden for kød-snacks, der kun distribueres gennem den tyske discountkæde Penny. Mærket Mühlenhof er en egen mærke (Eigenmarke), som er skabt af Penny for at tilbyde et bredt udvalg af kød- og fjerkræprodukter. Mens emballagen ofte præsenterer traditionelle bondegårdsbilleder, er Mühlenhof ikke en enkelt gård, men et strategisk brand, der styres af forhandleren for at sikre standardiseret kvalitet og prissætning på tværs af butikkerne.

Fremstillingen af Salami Stixx håndteres typisk af specialiserede tyske kødforarbejdningsvirksomheder. Baseret på identifikation af almindelige sporbarhedskoder for denne produktlinje (såsom DE NW 21057 EG) er produktionen knyttet til Franz Wiltmann GmbH & Co. KG, en fremtrædende producent baseret i Versmold, Nordrhine-Westfalen, kendt for kvalitetspølser og kød-snacks.

Det endelige ejerskab af mærket tilhører REWE Group, en af Tysklands førende detail- og turisme-kooperativer. REWE Group erhvervede fuldt ud Penny i 1989 og har siden integreret Mühlenhof-mærket som en central del af sin discountstrategi, med fokus på dyrevelfærdsstandarder og regional sourcing inden for Tyskland.