Galbani Ost

Galbani er Italias førende ostevare, med en arv der går mere end et århundrede tilbage. Grundlagt i 1882 af Davide Galbani og hans far Egidio, revolutionerede virksomheden den italienske mejeriindustri ved at introducere franske oste og senere perfektionere traditionelle italienske basisvarer som Bel Paese, Mozzarella og Ricotta. Mærket er blevet synonymt med ægte italiensk kulinarisk kultur og distribueres i over 140 lande verden over.

Mens hjertet af mærket forbliver i Italien, hvor det driver flere moderne produktionsfaciliteter, har dets produktionsfodspor udvidet sig efter opkøbet af Lactalis Group. I dag bliver Galbani-produkter fremstillet ved hjælp af en kombination af traditionelle italienske håndværksteknikker og moderne industrielle standarder. Dette sikrer, at uanset om osten produceres i Lombardiet eller i specialiserede europæiske faciliteter, opretholdes den smagsprofil, der har etableret dets globale omdømme.

Siden 2006 har Galbani været en hjørnesten i Lactalis Group, verdens største mejeriproduktvirksomhed. Under dette ejerskab har mærket haft fordel af et massivt globalt distributionsnetværk, hvilket har cementeret dets position som den nummer ét mærke af italiensk ost globalt. Overgangen af ejerskab fra Danone til Lactalis markerede et betydeligt kapitel i mærkets historie, hvor fokus var på international skala, samtidig med at den 'Made in Italy' arv, der definerer Galbani-navnet, blev bevaret.