Matcha Green Tea Latte

Billedet viser en matcha green tea latte, en populær moderne drik, der forberedes ved at blande fint malet grøn te pulver (matcha) med dampet mælk. Matcha har selv gamle rødder i Kina og Japan, hvor det i århundreder har været en fast bestanddel af den traditionelle kultur.

I en kommerciel eller café-sammenhæng dyrkes og forarbejdes det højtkvalitets matcha pulver primært i Japan, især i regioner som Uji og Nishio. Men fordi dette er en tilberedt drik, finder mælken og den endelige sammensætning typisk sted lokalt på konsumationsstedet. Der er ingen synlig mærkevare i dette billede, hvilket tyder på, at det er en generisk håndlavet tilberedning, der sandsynligvis serveres i en café- eller restaurant-setting.