Bürgerbräu Bamberg Kellerbier

Bürgerbräu Bamberg er et traditionelt tysk ølmærke med rødder, der går tilbage til 1643 i den historiske bryggeriby Bamberg, som ligger i Franken, Bayern. Kellerbier (bogstaveligt 'kælderøl') er en ufiltreret, naturligt uklar lager, der repræsenterer den klassiske franske bryggestil.

Mens det oprindelige bryggeri i Bamberg stoppede produktionen for flere årtier siden, er mærkenavnet og traditionelle opskrifter bevaret. I dag produceres øllen af Kaiserdom Specialitäten Brauerei, som også har base i Bamberg. Dette sikrer, at det lokale arv og den specifikke regionale karakter af øllen opretholdes under ekspertisen fra et af byens største resterende familieejede bryggerier.