Mizkan Sushi Edik

Mizkan er et af de mest ikoniske japanske madbrands, grundlagt for over 200 år siden i Handa, Japan. Virksomheden begyndte sin rejse med at specialisere sig i eddike fremstillet af sake-sæd, hvilket revolutionerede sushi-industrien i det tidlige 19. århundrede ved at gøre sushi mere tilgængelig og velsmagende.

I dag er Mizkan stadig en familieejet global leder inden for krydderier, med hovedkvarter i Japan under Mizkan Holdings. Selvom virksomheden har udvidet sin produktionskapacitet til at inkludere faciliteter i USA og Europa til specifikke lokaliserede produkter som pastasaucer og sennep, bliver deres kerneprodukter, såsom sushi edik, primært fremstillet i Japan for at opretholde den originale kvalitet og smagsprofil.