Itinéraire des Saveurs - Jambon de la Forêt Noire

Itinéraire des Saveurs er et specialiseret privat mærke skabt af den franske detailgigant Les Mousquetaires (Intermarché). Dette specifikke produkt, Jambon de la Forêt Noire (Sorte Skove Skinke), produceres traditionelt i Tyskland, nærmere bestemt i Black Forest-regionen, for at overholde standarderne for beskyttet geografisk betegnelse (PGI).

Mens mærket er fransk og er rettet mod de franske og belgiske detailmarkeder, fokuserer det på at finde autentiske regionale produkter i hele Europa. Mærket og dets moderselskab, Les Mousquetaires, repræsenterer en af de største cooperative detailkæder i Europa med hovedkvarter i Bondoufle, Frankrig. Fremstillingen af disse private mærker involverer typisk partnerskaber med specialiserede lokale producenter, der opfylder mærkets kvalitetsstandarder.