ElPozo Burger Kød Vacuno

ElPozo Burger Kød Vacuno er et forarbejdet oksekødsprodukt, der er fremstillet i Spanien af ElPozo Alimentación, S.A., som er flagskibsvirksomheden i den spanske multinationale koncern Grupo Fuertes. Virksomheden blev grundlagt i 1954 i Alhama de Murcia og begyndte som et lille slagteriværksted og er siden udviklet til en af Spaniens førende fødevarevirksomheder.

Ejerforholdet forbliver strengt inden for det spanske hjemmemarked, specifikt under kontrol af familien Fuertes. Produktionsprocessen er centraliseret i deres omfattende faciliteter i Murcia, som repræsenterer en vertikal integrationsmodel, hvor virksomheden styrer de fleste aspekter af produktionen, fra dyrevelfærd og slagtning til den endelige emballage. Dette specifikke produkt er mærket som et 'preparado de carne', der indeholder 90% oksekød sammen med tilsætningsstoffer, der er typiske for burgerkødsforberedelser for at sikre holdbarhed og tekstur.