Rizzoli Le Marinate ansjospasta med citrusolie

Rizzoli Emanuelli er et af Italiens ældste og mest prestigefyldte konservesfiskeselskaber, grundlagt i Parma i 1906. Brandet er kendt for sit traditionelle håndværk, især sine 'håndbearbejdede' behandlingsmetoder, som ses på emballagen. Disse specifikke ansjospastaer er fra Cantabriske Hav, der er kendt for at producere ansjoser af høj kvalitet og med kødfulde fileter, og de bliver forarbejdet i henhold til historiske italienske konservetraditioner.

Mens råmaterialerne (ansjoser) stammer fra den Cantabriske kyst (Nordspanien/Bukten Biscay), finder den endelige forarbejdning, smagssætning med citrusolie og emballering primært sted i Italien. Brandet forbliver privat ejet af den grundlæggende Rizzoli-familie og bevarer sin identitet som en førsteklasses italiensk familievirksomhed med fokus på bæredygtighed og traditionelle teknikker, hvilket fremgår af MSC-certificeringen på etiketten.