Nova Runda Craft Beer

Nova Runda er en pioner i den kroatiske håndværksøl-revolution. Grundlagt i 2013 af grundlæggerne Marko Filipin og Miroslav Šuvak, fungerede bryggeriet oprindeligt som et gypsy-bryggeri, der lejede plads fra andre faciliteter til at producere deres øl, før de etablerede deres egen permanente produktionsfacilitet i Zabok.

Brandet har opnået betydelig anerkendelse for sin humle-centrerede tilgang, især deres India Pale Ales (IPAs) som den populære C4 IPA. Deres produktionsproces er strengt fokuseret på frisk levering, ofte med prioritering af fadøl for at bevare integriteten af humlearoma-profilen. I modsætning til mange massemarked-mærker forbliver Nova Runda et uafhængigt håndværksbryggeri, ejet og drevet af sine oprindelige grundlæggere, hvilket afspejler den lokale ånd i den kroatiske håndværksbevægelse.