SAP Lardo & Pancetta Battuto

SAP Lardo & Pancetta er en traditionel italiensk kødspread (battuto), der er specielt designet til brug med tigelle eller crescentine brød. Produktet er fremstillet i Italien, som angivet af 'Carne Origine Italia' mærket og 'IT' identifikationskoden.

Mærket SAP (Salumificio Artigianale Pavullese) er en håndværksvirksomhed, der specialiserer sig i typiske emilianske kurverede kødprodukter. Det blev grundlagt og er stadig baseret i Pavullo nel Frignano, i provinsen Modena, Italien. Virksomheden bevarer sin identitet som en familieejet håndværksvirksomhed, der bevarer traditionelle produktionsmetoder for lokale specialiteter som lardo og pancetta spreads.