Aegir Project Ode to the Harvest øl

Aegir Project 'Ode to the Harvest' er en sæsonbestemt håndværksøl produceret af Aegir Project Brewery, et uafhængigt håndværksbryggeri beliggende i Noordhoek, Cape Town, Sydafrika. Denne specifikke udgivelse er ofte en vild øl eller en gård-ølstil, der fejrer den sæsonbestemte høst, typisk med lokale ingredienser eller unikke gæringsprocesser.

Bryggeriet blev grundlagt af Rory Lumsden i 2015, efter hans erfaring med at brygge i Skotland og New Zealand. Marken er dybt forankret i den kystkultur, der findes i Western Cape. Det forbliver en uafhængig, ejeropereret enhed, der fokuserer på små produktionspartier og kreative etiketter, der ofte viser lokale kunstneriske indflydelser, såsom den bjørne-tema illustration, der ses på denne emballage.