Sallie's snack bar sauce

Sallie's er et historisk dansk restaurantbrand med dybe rødder i den amerikanske diner-kultur. Oprindeligt etableret i Albertslund i 1954 af Sallie Zimmerhackel, blev det udformet efter de traditionelle snackbarer og moteller, hun kendte fra sit hjemland, USA. I dag er Sallie’s Restaurant & Snack Bar fortsat en ikonisk destination, især kendt for sine burgere og milkshakes.

Mens saucerne og maden tilberedes i de danske faciliteter eller af lokale partnere for at opretholde de specifikke amerikansk-inspirerede opskrifter, forbliver brandet under dansk ejerskab. Den nuværende drift varetages af specialiserede hospitality-grupper i Danmark, der har moderniseret brandet, samtidig med at de har bevaret 1950'ernes æstetik og kulinariske arv.