Balconi Crostatina snack

Balconi er et historisk italiensk mærke, grundlagt i 1953 af Michele Balconi i Nerviano, tæt på Milano. Oprindeligt en lille kunstnerisk bageri, specialiserede den sig i produktion af snacks og tærter baseret på svampelikage, som Crostatina. I dag er produktionen primært koncentreret i deres store italienske faciliteter, hvilket sikrer bevarelsen af deres 'Made in Italy' arv.

Gennem årtierne voksede Balconi til en betydelig industriel aktør. I 2015 blev det italienske firma overtaget af Valeo Foods, en international forbrugsvarergruppe med hovedkontor i Irland. Som følge heraf, selvom mærket forbliver dybt forankret i italiensk konfekturtradition og lokal produktion, ligger dets endelige ejerskab inden for en global portefølje, der administreres fra Dublin.