Wawel Gorzka 64% kakao med appelsinskal

Wawel er et af Polens mest historiske slikmærker med en historie, der går tilbage til 1898, da Adam Piasecki grundlagde sit første slikværksted i Kraków. Mærket voksede betydeligt i det 20. århundrede og fusionerede med andre lokale producenter som Pischinger og Suchards polske aktiviteter i 1951 for at danne Wawel Slikfabrik. I dag er al produktion centraliseret i en moderne facilitet i Dobczyce, Polen, som åbnede i 2006.

Selvom Wawel forbliver et yderst polsk mærke og er noteret på Warszawa-børsen (WSE: WWL), har dets ejerstruktur en international dimension. Siden 2007 har det tyske familieejede selskab Hosta International AG, baseret i Münchenstein, Schweiz, været majoritetsejer, og ejer i øjeblikket cirka 52,13% af virksomhedens aktier. Dette partnerskab har gjort det muligt for Wawel at opretholde sine traditionelle opskrifter, såsom 'Gorzka'-serien af mørk chokolade, samtidig med at de udnytter global distribution og moderne produktionsstandarder.