Rummo Fusilli No 48

Rummo Fusilli No 48 er en premium pasta, der fremstilles af Rummo S.p.A., et italiensk firma med en arv, der går tilbage til 1846. Brandet er kendt for sin patenterede 'Lenta Lavorazione' (Langsom Bearbejdning) metode, der involverer en langsom æltning og ekstrudering for at sikre, at pastaen bevarer sin form og struktur under tilberedning.

Produktet fremstilles udelukkende i Italien, primært på virksomhedens historiske produktionssted i Benevento, Campania. På trods af betydelige udfordringer, såsom en stor oversvømmelse i 2015, der udløste en global #SaveRummo solidaritetskampagne, er brandet forblevet uafhængigt og familieejet. Fra 2026 fortsætter det med at blive ledet af Rummo-familien og bevarer sin status som et symbol på 'Made in Italy' kvalitet på internationale markeder.