Gilleleje Bryg øl

Gilleleje Bryg er et dansk specialølmærke med dybe rødder i lokalhistorien i Gilleleje. Brandet blev genoplivet som et lokalt initiativ af SuperBrugsen i Gilleleje, med inspiration fra det kommercielle bryggeri, der lå i Gilleleje Hovedgade fra 1904 til 1920 under ledelse af bryggeriejer Waldemar Bjørnsen.

I dag drives brandet af 'Foreningen Gilleleje Bryghus', også kendt som 'Gilleleje Brygs Venner'. Selvom visionen er at genoptage brygningen lokalt i selve Gilleleje, er produktionen af de økologiske øl foregået i tæt samarbejde med anerkendte bryggerier som Herslev Bryghus. Sortimentet består af økologiske øl med navne, der hylder byens maritime historie og sagn, herunder 'Bolværksmatrosen', 'Fiskerpigens sang' og 'Røde Mor Grib'.