yello æbler

yello® er en premium mærkevare æblesort kendt videnskabeligt som Shinano Gold. Sorten blev oprindeligt skabt i 1983 ved Nagano Forskningscenter i Japan gennem en krydsning mellem Golden Delicious og Senshu æbler. Den er kendetegnet ved sin livlige alabastergule skal og en unik sød, tropisk aroma.

De kommercielle rettigheder og yello® mærket ejes i fællesskab af Nagano Prefektur i Japan sammen med to store italienske frugtproducentforeninger: VOG (Foreningen for Sydtyrolske Frugtproducenters Andelsforeninger) og VIP (Foreningen for Val Venosta Frugtproducenters Andelsforeninger). Mens sorten blev født i Japan, er dens primære kommercielle produktion og globale markedsføringshovedkvarter placeret i Sydtyrol-regionen i Italien.

I dag produceres yello® æbler i flere lande under strenge licensaftaler. De dyrkes primært i Sydtyrol-regionen i Norditalien, men de dyrkes også i Australien (af Montague Farms), Sydafrika og USA for at sikre tilgængelighed året rundt på forskellige globale markeder.