Cholula Fajita Krydderiblanding

Cholula, et navn synonymt med autentisk mexicansk smag, blev oprindeligt grundlagt i Chapala, Jalisco, Mexico, af Harrison-familien. Mærket er berømt opkaldt efter den 2.500 år gamle by Cholula i Puebla. Mens det begyndte som en familierecept brugt til sangrita, udviklede det sig til en verdenskendt hot sauce og udvidede senere til en række kulinariske produkter, herunder den viste fajita krydderiblanding.

I november 2020 gennemgik mærket en betydelig overgang, da det blev erhvervet af den amerikanske krydderigigant McCormick & Company for cirka 800 millioner dollars. Under McCormick's ejerskab har mærket betydeligt udvidet sin detailtilstedeværelse. Mens den ikoniske hot sauce fortsat bliver produceret i Mexico for at bevare sin traditionelle profil, bliver tørre krydderiprodukter som denne fajita blanding typisk pakket i USA ved hjælp af en blanding af regionale og internationale krydderier for at betjene globale markeder.