Cérébos bordsalt

Cérébos er et ikonisk saltmærke med en rig historie, der strækker sig tilbage til 1892. Det blev oprindeligt opfundet af George Weddell, en skotsk kemiker i England, der revolutionerede markedet ved at tilsætte calciumphosphat til salt og dermed skabe verdens første frit flydende bordsalt. Mærket er berømt genkendt for sin illustration af en ung dreng, der jager en fugl, inspireret af den gamle folkesygt, at en fugl kunne fanges ved at lægge salt på dens hale.

I Frankrig har Cérébos en stærk lokal identitet. Siden etableringen i landet i 1902 har produktet været dybt forankret i Lorraine-regionen. I dag produceres og emballeres saltet primært ved Dombasle-sur-Meurthe-salinen i det nordøstlige Frankrig, hvilket opretholder et "Made in France"-arv. Mærkeejet er fragmenteret globalt; mens Kraft Heinz ejer rettighederne i Asien-Stillehavsområdet og Oceanien, ejes de vestlige europæiske operationer, inklusive det franske mærke, af den tyske saltspecialist K+S Group (Kali und Salz AG).