Pfanni Semmelknödel

Pfanni er et helt essentielt tysk mærke, synonymt med bekvemme kartoffel- og brødtprodukter. Grundlagt i 1948 af Werner Eckart i München, revolutionerede mærket efterkrigstidens tyske køkkener ved at introducere klar-til-brug kartoffelblandinger. 'Semmelknödel' (brødboller) her repræsenterer en basiskost i det bayerske og østrigske køkken, pakket i praktiske kogeposer for nem tilberedning.

Mens mærket oprindeligt var en familieejet virksomhed, blev det solgt til CPC Deutschland (senere Bestfoods) i 1993, som efterfølgende blev opkøbt af den britiske multinationale virksomhed Unilever i 2000. I dag forbliver Unilever den ultimative ejer af Pfanni-mærket. Selvom den oprindelige fabrik i München blev lukket i 1996 (og berømt blev et kulturelt/natteliv distrikt), blev produktionen flyttet til Stavenhagen, Mecklenburg-Vorpommern. I 2020 indgik Unilever et strategisk partnerskab, hvor produktionsanlægget i Stavenhagen blev solgt til Aviko Rixona, men Unilever bevarer fuld ejerskab af Pfanni-mærket og dets opskrifter.