Smashie Original Smashburger

Smashie er et nutidigt hurtig-afslapningsmærke, der er specialiseret i "smashburger" -stilen, som involverer at presse kødet på en varm grill for at skabe en velsmagende, karameliseret skorpe. På trods af sin amerikanske branding og fokus på klassiske amerikanske burgere, er mærket faktisk en italiensk skabelse. Det blev lanceret i 2023 i Udine, Italien, af Cigierre - Compagnia Generale Ristorazione S.p.A., en førende aktør inden for den italienske casual dining-sektor.

Ejerskabet af Smashie tilhører Cigierre, som har hovedkontor i Tavagnacco (UD), Italien. Cigierre er kendt for at udvikle succesfulde temaresaturanter som Old Wild West og America Graffiti. Den ultimative ejerskab af mærket falder under BC Partners, et stort internationalt investeringsselskab, der har erhvervet en majoritetsandel i Cigierre. Smashie repræsenterer gruppens strategiske bevægelse ind i det højvækst 'bedre burger' segment, der kombinerer premium ingredienser med effektive servicemodeller.