Zymil laktosefri mejeri

Zymil er et fremtrædende mærke, der specialiserer sig i laktosefri mejeriprodukter, herunder mælk, fløde og yoghurt. Mærket blev oprindeligt udviklet af den italienske mejerigigant Parmalat, som revolutionerede mejeriindustrien med UHT (Ultra-Ho varme) behandling. Zymil blev skabt for at tilbyde en reel mejeriløsning til forbrugere med laktoseintolerance ved at tilsætte lactase-enzymet for at nedbryde mælkesukker, samtidig med at den naturlige smag og de ernæringsmæssige fordele ved komælk opretholdes.

I dag er Zymil-mærket en del af den globale portefølje af Lactalis Group, et fransk multinationale, der er verdens største mejeriselskab. Efter Lactalis' erhvervelse af Parmalat har Zymil fortsat med at udvide sin tilstedeværelse internationalt. I regioner som Australien er det et førende laktosefrit mærke, der markedsføres under 'Pauls'-varemærket (et datterselskab af Lactalis Australien). Produktion er decentraliseret, hvor produkter typisk fremstilles i salgslandet—som Australien for det oceaniske marked og Italien for det europæiske marked—ved at bruge lokalt fremskaffet frisk mælk.