Prada Cuori ai Lamponi cookies

Prada Cuori er traditionelle hjerteformede småkager lavet af smør, som stammer fra Trentino-regionen i Norditalien. Marken blev grundlagt i 1920 af Alice og Cesare Prada i Trento, hvor de oprindeligt begyndte som en lille familieejet konfektureforretning. Disse småkager, kendt som 'Cuori del Trentino' (Hjerter fra Trentino), er berømte for deres håndværksmæssige produktion og traditionelle opskrift, der er blevet bevaret i over et århundrede.

Produktionprocessen finder stadig sted i Trento, Italien, hvor der anvendes langsomme bagemetoder og støbning med bronzestøbeforme for at bevare deres karakteristiske tekstur. I dag ledes mærket af den tredje generation af Prada-familien gennem selskabet Prada Biscotti S.r.l. Selvom det deler et berømt navn, er dette mærke en uafhængig historisk fødevareproducent og er ikke tilknyttet det globale luksusmodehus Prada S.p.A.