La Daria Burrata di Latte Vaccino

La Daria er et premium italiensk mejerimærke, der specialiserer sig i traditionelle apuliske oste. Mærket blev grundlagt i 2015 som den naturlige udvikling af Caseificio Andriese, et mejeriselskab grundlagt i 2002 af Francesco Addario i Andria, Puglia. I dag forbliver virksomheden en familiedrevet forretning, som ledes af Addario-familien, specifikt Francescos børn.

Burrata di Latte Vaccino produceres i Italien, specifikt i regionen Puglia, som er den historiske fødested for burrataost. Mærket lægger vægt på brugen af råvarer af høj kvalitet fra lokalområdet og kombinerer håndværksmæssige teknikker med moderne teknologi for at sikre fødevaresikkerhed og holdbarhed, samtidig med at de autentiske smagsnuancer fra regionen bevares.