Carlier France Nougat

Carlier er et anerkendt belgisk mærke, der specialiserer sig i den traditionelle fremstilling af nougat. Selvom mærkenavnet 'Carlier France' eller branding nogle gange vækker minder om franske sliktraditioner, er virksomheden dybt forankret i den belgiske sukkervaretradition. Virksomheden benytter håndværksmetoder til at producere forskellige typer nougat, der spænder fra traditionelle honningbaserede barer til dem beriget med nødder og frugter.

I dag forbliver Carlier en uafhængig familieejet enhed, der driver sine egne produktionsanlæg. Selvom de distribuerer deres produkter internationalt, herunder til Frankrig og andre europæiske markeder, er produktionshjertet centreret i Belgien, specifikt i regionen Mouscron. Dette sikrer en konsekvent kvalitetskontrol og overholdelse af traditionelle opskrifter, der har gjort mærket til en fast bestanddel i europæiske slikreoler i årtier.