Zuegg La Pasticcera Fragole frugtforberedelse

Zuegg er et historisk italiensk mærke, der specialiserer sig i frugtbehandling og konservering. Det blev grundlagt i 1890 i Lana, Sydtyrol, af Ernst August og Maria Zuegg. Virksomheden er stadig familiedrevet og har med succes overgået fra en lille landbrugsvirksomhed til en international industriel leder inden for frugtindustrien.

Det viste produkt, La Pasticcera Fragole, er en del af en række, der er designet specifikt til bagning og konditori, med et højt frugtniveau og en opskrift, der er optimeret til madlavning. Selvom Zuegg har produktionssteder i Tyskland, Østrig og Rusland, så forbliver hovedproduktionen til det mediterrane marked centreret i Italien, især ved deres faciliteter i Verona og Lucca, hvilket sikrer kvalitet og sporbarhed knyttet til arv fra frugthaverne til glassene.