Zàini Emilia Cacao Bitter Kakao Pulver

Zàini Emilia Cacao er et premium bitter kakao pulver, der primært anvendes til bagning og gourmet varm chokolade. 'Emilia' serien er en af de mest ikoniske linjer fra mærket Luigi Zàini S.p.A., der repræsenterer den traditionelle italienske tilgang til højkvalitets chokoladehåndværk.

Virksomheden blev grundlagt i Milano i 1913 af Luigi Zàini, og har i over et århundrede bevaret sit arv som en uafhængig, familieejet virksomhed. I modsætning til mange store konfekturemærker, der er blevet optaget af multinationale giganter, forbliver Zàini en privat italiensk enhed, med sin primære produktionsfacilitet stadig beliggende i Milano. Dette muliggør stram kvalitetskontrol og overholdelse af de originale opskrifter, der har gjort mærket til et basisprodukt i italienske husstande og internationale markeder.