Windsor La Baleine Middelhavssalt

Windsor La Baleine Middelhavssalt er et højtkvalitets madkrydderi. Brandet La Baleine blev oprindeligt etableret i Frankrig i 1934 og er berømt for sit havsalt høstet fra saltkærerne i Aigues-Mortes i Camargue-regionen. Dette specifikke produkt er et samarbejde eller distributionspartnerskab med Windsor Salt, som er en af Canadas ældste saltproducenter, grundlagt i 1893.

Den globale ejerskab af disse brands har set betydelige ændringer i de seneste år. Mens La Baleine tilhører den franske gruppe Salins, blev Windsor-mærket opkøbt af Stone Canyon Industries Holdings (SCIH) gennem sit datterselskab K+S Chile S.A. (tidligere Morton Salt). Dette partnerskab gør det muligt for det premium franske havsalt at blive distribueret bredt i det nordamerikanske marked under det betroede Windsor-navn, samtidig med at dets autentiske franske produktionsarv og indkøb fra Middelhavet bevares.