Bovril oksekødpasta

Bovril er et ikonisk britisk produkt med en arv, der går tilbage til 1870'erne. Det blev oprindeligt udviklet af John Lawson Johnston som svar på en anmodning fra Napoleon III om et koncentreret oksekødsudtræk til at fodre den franske hær. Siden sin begyndelse i Burton-upon-Trent, Staffordshire, er det blevet en fast bestanddel af britisk madkultur, berømt indtaget som en varm drik ('oksekødste') ved fodboldkampe og brugt som en krydret spreder på toast.

Over årtierne har brandet gennemgået flere store virksomhedsejerskaber. Oprindeligt produceret af Bovril Ltd, blev det senere opkøbt af virksomheder som Cavenham og til sidst Beecham Group/SmithKline Beecham. I 2000 blev det købt af det multinationale gigant Unilever. Skønt der var en kort periode, hvor opskriften blev ændret til en vegetarisk gærbaseret opskrift under BSE-krisen, forbliver den klassiske oksekødsudtræksversion brandets primære identitet i dag.

Produktet fortsætter med at blive fremstillet primært i Storbritannien, specifikt på Unilevers produktionsfacilitet i Burton-upon-Trent. Som et flagskibsprodukt i Unilevers krydrede portefølje opretholder Bovril en stærk tilstedeværelse på de britiske og Commonwealth-markeder og repræsenterer et unikt krydsfelt mellem traditionel britisk kulinarisk historie og moderne global FMCG-ledelse.