Eztikidetza Honning med Kongelig Gelé

Eztikidetza er et specialiseret baskisk mærke, der fokuserer på produkter af høj kvalitet fra biproduktion. Dette specifikke produkt er en blanding af multifloral honning (97%) og kongelig gelé (3%), der er indsamlet og pakket i Baskerlandet i Spanien. Mærket er dybt forankret i lokale landbrugs traditioner og opererer som en Sociedad Agraria de Transformación (S.A.T.), som er en spansk juridisk form for arbejder-ejede landbrugskooperativer.

Produktionsfaciliteterne ligger i Galdames, Bizkaia, hvor virksomheden håndterer hele processen fra indsamling til distribution. Som et kooperativ forbliver ejerskabet lokalt og decentraliseret blandt sine medlemmer, hvilket sikrer, at mærket opretholder sin håndværksmæssige og regionale identitet uden at blive optaget af store multinationale koncerner.