Entremont Emmental Râpé

Entremont Emmental Râpé er et basisprodukt på det franske mejerimarked, kendt for sin højkvalitets revne ost. Denne specifikke 70g pakke (mærket 'EMM RAPE') er produceret af Entremont, et mærke der specialiserer sig i traditionelle pressede kogte oste.

Mærket blev grundlagt i 1948 af tre brødre i Haute-Savoie, Frankrig, og er siden vokset til at blive en national leder. Entremont er i øjeblikket et flaggskipmærke under Sodiaal-kooperativet (Société de Diffusion Internationale Agro-Alimentaire), som er en af de største mejerikooperativer i Europa. Produktion finder primært sted i Frankrig, hvor mælk indsamles fra lokale kooperativlandmænd, hvilket sikrer en gennemsigtig og regional forsyningskæde.