Eroski Mini Magdalenas med Chokolade Chips

Eroski Mini Magdalenas med chokolade chips er et populært private label bageriprodukt solgt af den spanske supermarkedskæde Eroski. Disse mini muffins fremstilles typisk i Spanien af specialiserede lokale bagerifabrikanter, der indgår partnerskaber med Eroski-mærket for at forsyne deres omfattende butiksnetværk.

Eroski blev grundlagt i Elorrio, Vizcaya, i 1969 som en forbruger-ejet kooperativ. Det er fortsat en af de største detailhandelsgrupper i Spanien, især i Baskerlandet. Da det er et private label (hvidt mærke), er den endelige ejer Eroski Group (Eroski S. Coop.), som opererer under en kooperativ model, hvor beslutninger træffes af både arbejder- og forbruger medlemmer.