Kim Ve Wong Sojasauce

Kim Ve Wong er et veletableret mærke af sojasauce, der er kendt for sine traditionelle brygningsmetoder. Produktet på billedet er en naturligt brygget sojasauce, som er en basisvare i asiatisk cuisine. Det er fremstillet i Taiwan af Ve Wong Corporation, et selskab med en lang historie inden for fødevareforarbejdning.

Ve Wong Corporation, som blev grundlagt i 1959, er vokset fra en lokal taiwanesisk producent til et internationalt mærke, der eksporterer sine saucer og nudler globalt. Mærket opretholder sin arv ved at fokusere på klassiske fermenteringsteknikker, der giver den karakteristiske umami-smag, der findes i østasisk krydderier. Ejerskabet forbliver under det oprindelige moderselskab, som har hovedkontor i Taipei.