Illy caffé kaffe

Illycaffè er en premium italiensk kaffemærke, der er synonymt med høj kvalitet espresso. Grundlagt i 1933 af Francesco Illy i Trieste, Italien, revolutionerede virksomheden industrien med opfindelsen af 'illetta', forløberen for moderne espressomaskiner, samt et proprietært trykpakket system, der bevarer kaffens aroma og friskhed under transport.

I dag forbliver Illy en global leder inden for luksuskaffe-segmentet. Mens mærket har udvidet sin rækkevidde til over 140 lande, forbliver produktionen dybt forankret i sin hjemby Trieste, hvor dens enlige blanding af 100% Arabica kaffe ristes og pakkes. Virksomheden kendetegnes ved sin forpligtelse til bæredygtighed og direkte handelsforhold med kaffedyrkere, frem for traditionel vareindkøb.

Ejerskab af mærket forbliver primært inden for Illy-familien. Et væsentligt skridt i dens virksomhedshistorie fandt for nylig sted, da den familieejede holdingselskab, Gruppo Illy, solgte en mindretalsinteresse til det amerikanske investeringsfirma Rhône Capital for at tilskynde global ekspansion. Dog bevarer den grundlæggende familie majoritetskontrollen og fortsætter med at styre mærkets arv og drift fra Italien.