Schwerter Senfmühle Sennep

Schwerter Senfmühle er et traditionelt tysk sennepsmærke, der stammer fra byen Schwerte i Westfalen. Grundlagt i 1845, er det en af de ældste sennepsmøller i Tyskland. Mærket er berømt for sine historiske fremstillingsteknikker, der anvender stenmøller til langsomt at male sennepsfrøene, hvilket bevarer de essentielle olier og smag.

I dag forbliver mærket en familieejet kunstnerisk virksomhed. Det blev længe ledet af Adrian familien (som set på etiketten 'ehem. Adrian') og ejes i øjeblikket af Frank Peisert. Produktionen forbliver lokaliseret i Schwerte, hvilket opretholder dens status som en regional specialitet med højkvalitetsingredienser og traditionelle opskrifter.