Mills Kaviar spread

Mills Kaviar er et ganske typisk norsk fødevareprodukt, der bredt betragtes som en basisfødevare i nordiske morgenmader og frokoster. Først lanceret i 1952, denne flødeagtige, røgede torskeroe sprede laves med roe fra Atlanterhavstorsk fanget i de kolde farvande ud for den norske kyst. Produktionsprocessen involverer sukker-saltning og let rygning af roen over bøgetræ for at opnå sin distinkte sødig-salte smagsprofil.

Produktet fremstilles i Norge, specifikt på Mills produktionsanlæg i Drammen. Som mærke har Mills forblevet dybt forankret i sit oprindelsesland og opretholder en stærk kulturel forbindelse til norske madtraditioner i over et halvt århundrede. Det er et af de mest anerkendte forbrugerbrands i Norge, synonymt med høj kvalitets spreads og margarine.

Mills AS er den ultimative ejer af mærket. Det er en familieejet norsk fødevaregruppe, der styres af Agra virksomheden (Agra AS). I modsætning til mange fødevarebrands, der er blevet opkøbt af globale konglomerater, forbliver Mills under norsk ejerskab og ledelse, med fokus hovedsageligt på det skandinaviske marked.