Daura Damm Glutenfri Lager Øl

Daura Damm er en verdenskendt glutenfri lagerøl, produceret af bryggeriet S.A. Damm. Den blev lanceret i 2006 og blev udviklet i samarbejde med Gluten-enheden ved det spanske nationale forskningsråd (CSIC) for at sikre et glutenindhold på mindre end 3 ppm, hvilket gør den sikker for personer med cøliaki, samtidig med at den bevarer smagen af en traditionel øl.

Produktet brygges og tappes i Barcelona, Spanien, på hovedbryggeriet Damm. Brandet har vundet adskillige internationale priser for sin kvalitet og den innovative bryggeproces, der fjerner gluten efter fermenteringsstadiet. Det forbliver under ejerskab af Sociedad Anónima Damm, et af Spaniens ældste og mest fremtrædende drikkevarefirmaer, som har været kontrolleret af Carceller-familien i generationer.