Cabo de Peñas Bacalao a la Vizcaína

Cabo de Peñas er et traditionelt mærke, der specialiserer sig i højkvalitets dåsefisk fra Galicia, Spanien. Dette specifikke produkt indeholder Atlanterhavstorsk tilberedt i en klassisk baskisk sauce (Vizcaína), som typisk inkluderer ingredienser som røde peberfrugter og løg. Mærket er dybt forankret i den maritime arv i Rías Baixas-regionen, især i Vilagarcía de Arousa. Fremstillingen foregår i Spanien, og der overholdes strenge kvalitetsstandarder såsom 'Galicia Calidade'-symbolet, som sikrer oprindelsen og kvaliteten af de råmaterialer, der bruges i produktionsprocessen. Mærket ejes af det familieejede selskab Conservas de Pescados y Mariscos de Galicia, S.L. (Conpegal).