Choperia bar & aperitivos

Choperia er et traditionelt brasiliansk bar koncept, der specialiserer sig i fadøl (chope) og lette snacks (aperitivos). Dette specifikke etablissement ligger inden for en kommerciel madhal, sandsynligvis i Brasilien, givet den portugisiske terminologi, der anvendes på skiltningen. I modsætning til internationale konglomerater drives disse steder typisk som uafhængige lokale virksomheder eller små indenlandske kæder. De fokuserer på at servere frisk tappet øl og traditionelle brasilianske appetizers som pastéis eller coxinhas. Marken repræsenterer en kulturmæssig grundpille i det brasilianske sociale liv og tilbyder et afslappet miljø for fælles spisning og drikning. Ejerskab og ledelse er normalt lokale i den region, hvor indkøbscentret eller den kommercielle centrum er beliggende.