Mancini Spaghettoni pasta

Mancini Pastificio Agricolo er et premium italiensk pastamærke, der repræsenterer en 'cirkulær' landbrugsmodel. Grundlagt af Mancini-familien i Monte San Pietrangeli, Italien, er mærket unikt, fordi det dyrker sit eget durumhvede på markerne omkring pastafabrikken. Denne vertikale integration giver total kontrol over råmaterialet og produktionsprocessen.

Pastaen fremstilles udelukkende i Italien, specifikt i Marche-regionen, ved hjælp af bronzeforme og en langsom tørreproces ved lave temperaturer for at bevare den ernæringsmæssige værdi og teksturen af kornet. I modsætning til mange internationale fødevarekoncerner forbliver Mancini familieejet og drevet, hvilket opretholder en dyb forbindelse til sit lokale område og traditionelle landbrugspraksis. Det betragtes bredt som en af verdens højeste kvalitets kunstneriske pasta producenter.